FIORENTINE

FIORENTINE

INGREDIENTI:

60 gr farina
80 gr zucchero
60 gr burro
15 cl panna
50 gr miele
150 gr mandorle sfilettate
100 gr scorze arancia candite

GLASSA:

100 gr cioccolato fondentePreriscaldare il forno a 170°. Scaldare la panna con il burro, lo zucchero e il miele. Al bollore aggiungere la farina la scorza d’arancia tritata e le mandorle. Formare dei piccoli dischi con l’impasto e porli su una placca rivestita di carta da forno. Far cuocere per circa 8 minuti (fino a doratura). Lasciar raffreddare.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e ricoprire il fondo di ogni biscotto.